回先簡單飯，然后便洗澡洗通洗涮，換，終于收拾個樣子。自己自己著好，沈韶得丫拾掇拾掇，還挺清秀。

阿柳也對傻笑，又，“娘子得湯餅真好。”

“……”還惦記著剛才飯呢，沈韶點點，“！”

阿柳又笑，半晌，突然，“娘子取個名吧。”

沈韶詫異挑眉。

“跟娘子，就徐娘子阿柳。”

著婢子認真樣子，沈韶笑，“便叫阿圓吧。圓圓，興！”

阿圓笑著點。

阿圓，沈韶松，往常搬個爐子，沈韶累得齜咧嘴，現阿圓松松就搬到；往常熬酸梅湯，沒打燒，現沈韶只管灶精細活；往常擂打糍粑，累得疼，現阿圓簡直疲倦，盯著里黏黏糍粑拌好豆餡兒，睛冒。

沈韶也終于以略微拓展業務，提蒸好粽子，好糍糕，熬好酸梅子，都擺到坊。阿圓雖，但能收，而且算數竟然很好，約當米糧練，沈韶得自己撿到寶。

第12章 籠灌湯包

又過個把，沈韶才終于到適鋪。著坊，也后舍格局，鋪面過平米，原個羊肉鋪子，主邁，摔腿，便好也活計，又沒兒孫，便著把面租，也好落兩個嚼裹。

坊里鋪子后舍起租，只租鋪面，便容易，恰遇見沈韶暫方、又本，兩方拍即。

面被幾個租客挑剔，老叟也沒租價，鋪，便收沈韶每百文。沈韶答應，契，預付租，便帶著阿圓收拾起。

原本里墻面久留好些蒼蠅屎、油污至羊肉血，面也砸夯，些坑坑洼洼，又扔著兩個油漬麻窟窿睛破爛案，著實像樣子。

先打掃遍，把破爛都扔，沈韶又匠刷墻壁，辭辛勞到郊磚窯買些瑕疵青磚回鋪，并匠里定制操作案臺并幾張案、幾把胡，又買些杯盤碗筷之類，租子兩子，通收拾，又用兩，把沈韶得疼已。算，投資嘛，總能賺回。

沒挑什麼吉，悄沒，沈記鋪就張。

因著兩坊賣煎餅候，就廣告波，些煎餅老客便過，比如位餐代購柳郎君——對方竟然還拿盆芍藥賀禮。

“賀娘子鋪張之。”柳豐靦腆笑，把盆放臺。

就真超過販熟客系，沈韶正拒絕，柳郎君竟微揖，急匆匆，連剛兩個蛋煎餅都沒拿。

“哎——”沈韶抿抿嘴，無奈笑，把煎餅遞阿圓。

阿圓晨已經個粽子，個煎餅，碗粥，沈韶遞餅，話接，張嘴咬。

“娘子，柳郎君莫吧？”啃到半截，阿圓突然。

沈韶趕忙，剛才買粽子客已經。

“種話以后莫。”沈韶告誡，世最尷尬莫過于自作。

阿圓，“也對，若，當遣媒，算什麼？”

“……”沈韶挑眉阿圓，倒也個角度！丫難傳憨里？

阿圓笑：“兩個蛋果真比個蛋好。”

沈韶笑起，“若個們賺超過千，每晨便加雙蛋餅。”

阿圓卻擺，“用，用，先攢，娘子買舍嗎？”

沒到自己隨嘮叨，孩子就記，沈韶拍拍胳膊，“差。”

因為自己界，沈韶便把品種類豐富起，晨緊，主賣煎餅好粽子、糍糕，并從豆腐坊買鮮豆漿，拿回放爐子熬，便現成品。

夫，便以從容拌餡兒，包各種尖饅，或令糕。

尖饅，宮里所謂玉尖面，其實就異形包子——面帶尖兒，微微點餡料。

尖饅自然沒法跟宮里比，宮里就“消熊”“棧鹿”①，普通也“鵪鶉翅”“螃蟹”，沈韶卻平民品，豬肉包。

本朝又羊肉，沈韶卻豬肉擁躉，認為世最符“甘肥”肉類，當然，也因為豬肉相對便宜。

若普通菜肉包子，到底符沈韶種對精益求精貨習慣，故而便決定籠湯包。

籠湯包種，后世得好，方各，尤以淮揚菜系最為名，但管個，湯訣竅差都肉湯凍子。